Zinde Yaşam Platformunuz
Kafein Nedir?
Kafein, aşağıdakiler de dahil, 60'tan fazla bitkide doğal olarak oluşan acı bir maddedir:
· Kahve çekirdekleri
· Çay yaprakları
· Meşrubat tatlandırmak için kullanılan Kola çekirdekleri
· Çikolata ürünleri yapmak için kullanılan kakao çelirdekleri
Kafein Hakkında Gerçekler:
Kafein, doğal olarak birkaç bitkide meydana gelen metilksantindir. Çikolatadaki teobromin ve pürin guanin ile ilişkilidir.
Kafein bir uyarıcıdır. Adenosinin uyuşukluğa neden olan bir reseptörü bağlamasını engelleyerek etki eder.
Saf formdaki kafein acı, beyaz, kristal bir tozdur.
Bitkiler, zararlı canlılardan korunmak ve yakınlarındaki tohumların çimlenmesini önlemek için kafein üretir.
Kafein, dünya çapında en çok kullanılan ilaçtır.
Bazı ilaçlara, yiyeceklere ve içeceklere eklenen sentetik (insan yapımı) kafein de vardır. Örneğin, bazı ağrı kesiciler, soğuk algınlığı ilaçları ve uyanıklık için reçetesiz satılan ilaçlar, sentetik kafein içerir. Enerji içecekleri ve "enerji artırıcı" barlar da öyle. Çoğu insan kafeini içeceklerden alır.
Farklı içeceklerdeki kafein miktarı değişebilir, ancak genellikle şu oranlardadır:
· Yaklaşık 250 ml lik bir fincan kahve: 95-200 mg
· Yaklaşık 350 ml lik bir kutu kola: 35-45 mg
· Yaklaşık 250 ml lik bir enerji içeceği: 70-100 mg
· Yaklaşık 250 ml lik bir fincan çay: 14-60 mg
Kafeinin Etkileri
Kafeinin vücudunuzun metabolizması üzerinde birçok etkisi vardır:
· Merkezi sinir sisteminizi uyarır, bu da sizi daha uyanık hissettirebilir ve enerji artışı sağlayabilir.
· İdrar söktürücüdür, yani daha fazla idrar yaparak vücudunuzun ekstra tuz ve sudan kurtulmasına yardımcı olur.
· Midenizdeki asit salınımını artırır, bazen mide yanması veya ekşimesine yol açar.
· Vücuttaki kalsiyum emilimini engelleyebilir.
· Kan basıncınızı yükseltir.
Kafein, tüketildikten bir saat sonra kanınızda en yüksek seviyeye ulaşır. Kafeinin etkilerini dört ila altı saat boyunca hissetmeye devam edebilirsiniz.
Çok Fazla Kafeinin Yan Etkileri Nelerdir?
Çoğu insan için günde 400 mg'a kadar kafein tüketmek zararlı değildir. Çok fazla kafein tüketirseniz, aşağıdaki sağlık sorunlarına neden olabilir:
· Huzursuzluk ve titreme
· Uykusuzluk
· Baş ağrısı
· Baş dönmesi
· Hızlı veya anormal kalp ritmi
· Dehidrasyon (susuzluk)
· Kaygı
· Kafein bağımlılığı, aynı sonuçları almak için daha fazla kafein almanız gerekir
Bazı insanlar kafeinin etkilerine diğerlerinden daha duyarlıdır.
Enerji İçecekleri Nedir ve Neden Sorun Olabilirler?
Enerji içecekleri kafein eklenmiş içeceklerdir. Enerji içeceklerindeki kafein miktarı büyük ölçüde değişebilir ve bazen içeceklerin üzerindeki etiketler size gerçek kafein miktarını vermez. Enerji içecekleri ayrıca şeker, vitamin, bitkiler ve çeşitli takviyeler içerebilir.
Enerji içeceği yapan şirketler, içeceklerin uyanıklığı artırabileceğini, fiziksel ve zihinsel performansı artırabileceğini iddia ediyor. Bu iddia bu tür içeceklerin gençler ve genç yetişkinler arasında popüler olmasına yardımcı oluyor. Bununla birlikte enerji içeceklerinin uyanıklığı ve fiziksel dayanıklılığı geçici olarak iyileştirebileceğini gösteren veri sayısı sınırlıdır. Gücü veya dayanıklılığı arttırdıklarını gösteren yeterli kanıt da bulunmamaktadır. Ancak bildiğimiz şey, enerji içeceklerinin tehlikeli olabileceğidir, çünkü çok miktarda kafein içerirler. Ve çok fazla şeker bulundurduklarından, kilo alımına katkıda bulunabilir ve diyabeti (şeker hastalığını) kötüleştirebilirler.
Bazen gençler enerji içeceklerini alkolle karıştırırlar. Alkol ve kafeini birleştirmek tehlikelidir. Kafein, ne kadar sarhoş olduğunuzu tanıma yeteneğinize müdahale edebilir ve bu da daha fazla içmenize neden olabilir. Sonuçta geri dönüşü mümkün olmayan tehlikelerle karşı karşıya kalabilirsiniz.
Kafeinden Kimler Kaçınmalıdır?
Eğer şu durumlardan birine sahipseniz, kafeini sınırlandırmanız veya kesmeniz gerekip gerekmediği konusunda sağlık uzmanınıza danışmalısınız:
· Hamileyseniz, kafeinin bebeğinize plasenta yoluyla geçmesi nedeniyle,
· Emziriyorsanız, tükettiğiniz kafeinin az miktarda bebeğinize geçmesi nedeniyle,
· Uykusuzluk problem yaşıyorsanız,
· Migren nya da diğer kronik baş ağrılarından muzdarip iseniz,
· Kaygı sorunu yaşıyorsanız,
· Reflü ya da Ülser probleminiz varsa,
· Hızlı veya düzensiz kalp ritmlerine sahipseniz,
· Yüksek Tansiyon hastasıysanız,
· Uyarıcılar, bazı antibiyotikler, astım ilaçları ve kalp ilaçları dahil olmak üzere bazı ilaçları veya takviyeleri kullanıyorsanız. Kafein ile aldığınız ilaçlar ve takviyeler arasında etkileşim olup olmadığını sağlık uzmanınıza danışın.
· Çocukluk veya ergenlik çağında bir bireyseniz de yetişkinlerin tükettiği miktarlardaki kafein sizin için çok fazladır. Çocuklar özellikle kafeinin etkilerine duyarlı olabilir.
Kafein Yoksunluğu Nedir?
Düzenli olarak kafein tüketiyorsanız ve bunu aniden keserseniz, kafein yoksunluğunuz olabilir.
Kafein yoksunluğu belirtileri şunları içerebilir ve genellikle birkaç gün sonra geçer:
· Baş ağrısı
· Uyuşukluk
· Sinirlilik
· Mide bulantısı
· Konsantrasyon zorluğu
Bu konuyla da ilgilenebilirsiniz: