Zinde Yaşam Platformunuz
Sindirim
Sindirim Neden Önemlidir?
Sindirim önemlidir, çünkü vücudunuzun düzgün çalışması ve sağlıklı kalması için yiyecek ve içeceklerden aldığı besinlere ihtiyacı vardır. Proteinler, yağlar, karbonhidratlar, vitamin, mineraller ve su, besinlerdir. Sindirim sisteminiz besinleri vücudunuzun emmesi ve enerji, büyüme ve hücre onarımı için kullanması için yeterince küçük parçalara böler.
Proteinler, aminoasitlere parçalanır
Yağlar, yağ asitlerine ve gliserole karışır
Karbonhidratlar, basit şekerlere dönüşür
Sindirim sisteminiz besinleri vücudunuzun emmesi için yeterince küçük parçalara böler.
Gıdalar Nasıl Parçalanır?
Yiyecekler sindirim kanalınızdan geçerken, sindirim organlarınız aşağıdakileri kullanarak yiyecekleri daha küçük parçalara böler:
Çiğneme, sıkma ve karıştırma gibi hareketler
Mide asidi, safra ve enzimler gibi sindirim suları
Ağız
Sindirim süreci, çiğneme hareketi ile birlikte ağzınızda başlar. Tükürük bezleriniz, gıdaları nemlendiren sindirim suyu olan tükürük salgısını yapar, böylece özofagustan (yemek borunuzdan) midenize daha kolay geçer. Tükürükte ayrıca yiyeceklerinizdeki nişastaları parçalamaya yarayan bir enzim vardır.
Yemek Borusu
Yutkunma hareketinden sonra Peristalsis (Sindirim sistemi organlarına özgü, çalkalama benzeri hareket), yiyeceği özofagustan (yemek borunuzdan) aşağıya, midenize doğru iter.
Mide
Mide zarındaki bezler, mide asidi ve yiyecekleri parçalayan enzimler yapar. Midenizdeki kaslar, yiyecekleri bu sindirim suyuyla karıştırır.
Pankreas
Pankreasınız, karbonhidratları, yağları ve proteinleri parçalayan enzimlere sahip bir sindirim suyu üretir. Pankreas, sindirim suyunu küçük tüp kanallar aracılığıyla ince bağırsağa iletir.
Karaciğer
Karaciğeriniz, safra denen, yağları ve bazı vitaminleri sindirmeye yardımcı olan bir sindirim suyu yapar. Safra yolları safrayı depolamak için karaciğerinizden safra kesenize veya kullanım için ince bağırsaklara taşır.
Safra Kesesi
Safra keseniz safra salgısını yemekler arasında saklar. Yemek yerken safra kanallarından safranızı ince bağırsağınıza sıkarak iletir.
İnce Bağırsak
İnce bağırsaklarınız, proteinlerin, karbonhidratların ve yağların parçalanmasını tamamlamak için safra ve pankreas suyu ile karışan sindirim suyu yapar. İnce bağırsaklarınızdaki bakteriler, karbonhidratları sindirmek için ihtiyaç duyduğunuz enzimlerin bir kısmını oluşturur. İnce bağırsaklarınız, yiyeceği parçalamak için suyu kan dolaşımınızdan sindirim kanalınıza taşır. İnce bağırsaklarınız da diğer besinlerle birlikte suyu emer.
Kalın Bağırsak
Kalın bağırsağınızda, sindirim kanalınızdan kan dolaşımınıza daha fazla su akar. Kalın bağırsaklarınızdaki bakteriler, kalan besin maddelerinin parçalanmasına ve K vitamini sentezine (üretimine) yardımcı olur . Hala çok büyük olan yiyecek parçaları da dahil olmak üzere sindirim atıkları burada dışkıya dönüşür .
Sindirilen Yiyeceklere Ne Olur?
İnce bağırsak, gıdalarınızdaki besinlerin çoğunu emer ve dolaşım sisteminiz bunları saklamak veya kullanmak için vücudunuzun diğer bölümlerine iletir. Özel hücreler emilen besinlerin bağırsak astarını aşarak kan dolaşımınıza geçmesine yardımcı olur.
Kanınız karaciğere basit şekerler, amino asitler, gliserol, bazı vitaminler ve tuzlar taşır. Karaciğeriniz bu maddeleri gerektiğinde vücudunuzun diğer bölgelerinde kullanılmak üzere saklar, işler ve dağıtır.
Lenfatik sistem, lenf adı verilen bir sıvı ve enfeksiyonla mücadele etmek için akyuvarlar (beyaz kan hücreleri) taşıyan ve vücudun her yerini saran damar ağı, yağ asitleri ve vitaminleri emer.
Vücudunuzda enerji, büyüme ve hücre onarımı için ihtiyaç duyduğunuz maddeleri oluşturmak için şekerler, amino asitler, yağ asitleri ve gliserol kullanılır.
Vücudumuz Sindirimi Nasıl Kontrol Eder?
Hormonlarınız ve sinirleriniz, sindirim sürecini kontrol altına almak için birlikte çalışır. Sindirim kanalınız boyunca sinyaller aktığı gibi, sindirim kanalınız ile beyniniz arasında bu sinyaller ileri geri devamlı hareket halindedirler.
Hormonlar
Mideniz ve ince bağırsaklarınızı kaplayan hücreler, sindirim sisteminizin nasıl çalıştığını kontrol eden hormonları üretir. Bu hormonlar vücudunuza ne zaman sindirim suyu üreteceğini söyler ve beyninize ne kadar aç veya tok olduğunuz bilgisini verir. Pankreasınız ayrıca sindirim için önemli olan hormonları da oluşturur.
Sinirler
Beyin ve omuriliğinizden oluşan merkezi sinir sisteminizi sindirim sisteminize bağlayan ve bazı sindirim işlevlerini kontrol eden sinir hücreleriniz vardır. Örneğin, yiyecek gördüğünüzde veya kokladığınızda, beyniniz, tükürük bezlerinin sizi yemeye hazırlamak için “ağız suyunuzu yapmasına” neden olan bir sinyal gönderir.
Ayrıca, Enterik Sinir Sisteminiz de var - Sindirim kanalınızın duvarlarındaki sinir hücreleri. Gıda, sindirim kanalınızın duvarlarını gerdiğinde, Enterik Sinir Sisteminizin sinirleri, gıdaların hareketini ve sindirim suyunun üretimini hızlandıran veya geciktiren birçok farklı madde salgılar.
Sinir hücreleri, bağırsak kaslarınızın hareketlerini kontrol altına almak için, sinyaller gönderir ve bağırsaklarınızdan yiyecekleri itmek için gevşer.
Bu konularla da ilgilenebilirsiniz: